广州首店 | ​BAKE CHEESE TART入驻天环广场，11月7日开业

首店名称：BAKE CHEESE TART

开业时间：2020年11月7日

首店地址：广州天环广场L2

品牌背景

BAKE CHEESE TART的创始人叫长沼真太郎，他的父亲经营着一家老牌西点店KINOTOYA，自小真太郎就口福不浅，店子里新出炉的甜品他都能够随意试吃。拥有着让无数小孩子羡慕的童年的真太郎就此立下了自己的人生目标，他以后也要从事和西点有关的工作。

BAKE CHEESE TART就这样应运而生，是一个做现烤芝士挞品牌。其研发团队将酥脆的饼皮，绵密的口感，浓郁的芝士香气与直观的制作体验完美结合。该品牌的理念是坚持严选新鲜芝士与牛奶，带著敬意将精心烘烤的产品提供给顾客。

BAKE家一直以来仅做一种出品，潜心专注做芝士挞，并且芝士内馅每年都会进行改良。这份执著和考究让其创下一年卖出2000万个蛋挞的最高纪录，平均一秒就售出一个蛋挞。目前，该品牌在全球开设了40+间门店，在中国上海、深圳也有门店。

和其他店面不同，BAKE CHEESE TART广州天环店以鹅黄色为基调，给消费者带来温暖，细致的感觉。该门店与普遍吃到的芝士挞也有所不同，全店售卖芝士味、抹茶味、巧克力味和草莓味，这4种口味的芝士挞。常常人们买到芝士挞后都说要“快趁热吃”，而它却是冷藏更好吃。

知了观点

现在Bake旗下已经有8个子品牌。除了BAKE CHEESE TART还有Ringo、Croquant Chou ZakuZaku、Press Butter Sand、Dou 等。除了最火的主品牌BAKE CHEESE TART，其他品牌在日本也是大受欢迎。

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整理&排版 | 索隆

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